Овощные роллы с чили
Овощные роллы с чили
- 30 минут
- 4 порции
Сложность
средняя
Ингредиенты
- Пшеничная тортилья DELICADOS — 4 шт.
- Морковь — 100г
- Капуста белокочанная — 400г
- Зелёный лук — 20г
- Перец чили — 2 штуки
- Сыр 45-50% жирности — 100г
- Имбирь — 15г
- Сахар — 2 ч. л.,
- Соль — по вкусу
Способ Приготовления
Шаг 1
Капусту и морковь нарезать соломкой и бланшировать до полуготовности.
Шаг 2
Имбирь нарезать мелкими кубиками и слегка прожарить с чили, нарезанным тонкими колечками
Шаг 3
Смешать бланшированные овощи и обжаренные чили и имбирь. Добавить зелёный лук, соль, сахар. Хорошо перемешать.
Шаг 4
Начинку выложить на пшеничную тортилью, туда же выложить тонкие ломтики сыра и плотно свернуть.
Шаг 5
Поставить в духовку на 5 минут, чтобы дать сыру растаять.
