Лучшие рецепты с тортильей

Тортилья с начинкой – один из самых простых и быстрых вариантов для завтрака, перекуса или ужина  Эту мексиканскую лепёшку готовят за считанные минуты. Готовую тортилью достаточно немного прогреть на сковороде, наполнить любимыми  ингредиентами и свернуть. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным 

Что класть внутрь тортильи

Начинка может быть разной: курица с перцем, тунец со сливочным сыром, грибы с луком. Домашний ролл из тортильи с сыром и зеленью готовить так же просто, как бутерброд. Готовый вариант – купленная в магазине лепёшка, которую достаточно прогреть на сковороде.

 

Простые идеи блюд

Тортилья может использоваться вместо лаваша для приготовления роллов и холодных закусок. Готовую лепёшку смазывают творожным сыром, добавляют зелень, сворачивают в плотный рулет и убирают в холодильник примерно на 20 минут. После этого рулет нарезают небольшими кружочками и подают к столу.

Для тортильи диаметром 25 см понадобится примерно 60 г творожного сыра и небольшой пучок укропа или петрушки. Из одной такой лепёшки можно приготовить 6–8 небольших рулетиков. 

Мексиканский рецепт кесадильи - сытное блюдо без лишних усилий. Для её приготовления понадобятся две тортильи и сыр. На одну лепёшку выкладывают тёртый сыр, накрывают второй тортильей и обжаривают на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Когда сыр расплавится, кесадилью можно снять с огня и нарезать порционными кусочками.

При желании в кесадилью можно добавить курицу, ветчину, грибы, помидоры, сладкий перец или зелень. Так простая закуска превращается в более сытное блюдо для завтрака или ужина. 

Попробуйте сделать свой перекус дома.