Овощные роллы с чили

Овощные роллы с чили

  • 30 минут
  • 4 порции
  • Сложность
    средняя

Ингредиенты

  • Пшеничная тортилья DELICADOS — 4 шт.
  • Морковь — 100г
  • Капуста белокочанная — 400г
  • Зелёный лук — 20г
  • Перец чили — 2 штуки
  • Сыр 45-50% жирности — 100г
  • Имбирь — 15г
  • Сахар — 2 ч. л.,
  • Соль — по вкусу

Способ Приготовления

  • Шаг 1

    Капусту и морковь нарезать соломкой и бланшировать до полуготовности.

  • Шаг 2

    Имбирь нарезать мелкими кубиками и слегка прожарить с чили, нарезанным тонкими колечками.

  • Шаг 3

    Смешать бланшированные овощи и обжаренные чили и имбирь. Добавить зелёный лук, соль, сахар. Хорошо перемешать.

  • Шаг 4

    Начинку выложить на пшеничную тортилью, туда же выложить тонкие ломтики сыра и плотно свернуть.

  • Шаг 5

    Поставить в духовку на 5 минут, чтобы дать сыру растаять.