Вкусные идеи для быстрого перекуса

Чем можно перекусить на работе, чтобы не набрать лишнего и не испытывать сильный голод до обеда или ужина? Выбирайте продукты, в которых сочетаются белок, клетчатка и другие питательные вещества: они помогают дольше сохранять чувство сытости. Например, можно съесть натуральный йогурт с фруктами, овощи с хумусом или цельнозерновые хлебцы с сыром.

Сладкое печенье, вафли и булочки тоже могут быть частью рациона, но в качестве единственного перекуса они не всегда надолго утоляют голод. Поэтому лучше сочетать их с продуктами, содержащими белок или клетчатку.

Подготовили для вас идеи, которые легко вписываются в рабочий день.

 

Почему перекус важен и когда его делать

Между завтраком и обедом может пройти четыре-пять часов. Если за это время вы успеваете проголодаться, становится сложнее сосредоточиться на работе, а во время обеда может захотеться съесть больше обычного. В такой ситуации небольшой перекус поможет утолить голод и комфортно дождаться следующего приёма пищи.

При этом сам по себе перекус не приводит к набору веса. Гораздо важнее общий рацион и количество энергии, которое человек получает с пищей в течение дня. Перекусы могут помочь контролировать аппетит, но необходимость в них зависит от индивидуальных привычек, режима и чувства голода.

Универсального времени для перекуса нет. Можно ориентироваться на собственные ощущения и есть, когда появляется голод, а не только по расписанию. Размер порции также зависит от того, насколько вы проголодались и когда планируете полноценно поесть.

 

Перекусы на основе овощей и фруктов

Свежие овощи и фрукты — быстрый способ перекусить, когда нет времени готовить. Чтобы перекус получился более сытным, сочетайте их с источниками белка или полезных жиров.

Вот несколько простых вариантов:

• Яблоко или груша с небольшой горстью орехов.

• Морковь, огурец и сладкий перец, нарезанные соломкой, с хумусом.

• Натуральный йогурт с ягодами или кусочками фруктов.

• Банан с небольшим количеством арахисовой пасты.

• Помидоры черри с сыром.

Фрукты содержат природные сахара, но это не повод исключать их из рациона. Они также обеспечивают организм клетчаткой, витаминами и другими полезными веществами. Выбирайте порцию с учётом своего аппетита и сочетайте фрукты с другими продуктами, если хотите, чтобы перекус был более сытным.

 

Что взять на работу: готовые решения

Не всегда есть время готовить с вечера. Вот несколько продуктов, которые легко взять в магазине по пути в офис и перекусить без лишней суеты.

 Из этих продуктов можно быстро собрать разнообразные перекусы, не тратя время на готовку дома. Йогурт, творог и другие продукты, требующие охлаждения, лучше перевозить в термосумке с охлаждающим элементом или хранить в холодильнике на работе. 

Ещё один удобный вариант – роллы из тортильи с курицей, свежими овощами и творожным сыром. Для приготовления можно использовать пшеничные тортильи DELICADOS. В отличие от обычных бутербродов, начинку можно завернуть внутрь лепёшки, поэтому такой перекус удобно брать с собой в контейнере

 

Как перекусывать, чтобы не поправляться

Многие боятся, что дополнительные приёмы пищи заставят их набирать вес. Но на практике перекусы помогают контролировать аппетит - и именно поэтому меньше рискуешь поправляться, если ешь регулярно небольшими порциями. Голодный человек съедает за обедом на 30-40% больше, чем наевшийся. Это подтверждают наблюдения за пищевым поведением.

 Пара советов:

1. Не наедаться до ощущения тяжести - перекус должен слегка притупить голод, а не заменить полноценный приём пищи. 

2. Не перекусывать без настоящего голода. 

3. Не заменять перекус кофе с молоком и сахаром - это тоже калории, но без насыщения. 

4. Во время еды лучше отложить телефон: так проще уловить сигнал сытости, пока не съел лишнего.

 

Быстрые рецепты, которые легко приготовить заранее

Мини-роллы из тортильи с курицей. Возьмите пшеничную тортилью DELICADOS, 80 г готовой куриной грудки, несколько листьев салата, огурец и столовую ложку творожного сыра. Смажьте лепёшку сыром, выложите начинку, сверните плотным рулетом и разрежьте на небольшие порции. Приготовление занимает около пяти минут, а сочетание белка, овощей и углеводов делает такой перекус достаточно сытным.

Рисовые шарики онигири. Сформируйте небольшие шарики из варёного риса и добавьте внутрь кусочек приготовленной курицы или тунца. При желании заверните онигири в лист нори. Для перевозки используйте чистый закрытый контейнер, а до употребления храните в холодильнике или термосумке с охлаждающим элементом. Не оставляйте приготовленный рис с начинкой при комнатной температуре на несколько часов.

 

Тортилья с овощами и сыром. На оригинальную тортилью DELICADOS выложите немного тёртого сыра, нарезанные помидоры, сладкий перец и зелень. Сложите пополам и прогрейте на сухой сковороде по две минуты с каждой стороны. Получится быстрая кесадилья, которую можно разрезать на треугольники и взять с собой.

Смузи в бутылке. Смешайте в блендере 200 мл кефира, половину банана, горсть шпината и чайную ложку арахисовой пасты. Перелейте напиток в чистую бутылку или термос. Такой перекус удобно взять с собой, но до употребления его лучше хранить охлаждённым. Если хочется сделать смузи более сытным, можно дополнить его цельнозерновым хлебцем или небольшим количеством орехов.

Выберите два-три варианта перекусов и чередуйте их в течение недели. Так будет проще разнообразить рацион и подобрать удобные сочетания продуктов, которые помогают утолить голод между основными приёмами пищи