Праздничный ролл с муссом из лосося и авокадо

Ингредиенты

• 4 Тортильи DELICADOS Оригинальные

Для мусса из лосося

• 400 г вареного лосося
• 150 г сливочного сыра
• 2-3 ст. л. сметаны
• 5 веточек укропа
• 2 ст. л. лимонного сока

Для мусса из авокадо

• 3 авокадо
• 2-3 ст. л. лимонного сока

Для украшения

• Авокадо
• Красная икра
• Укроп

Способ Приготовления

• Шаг 1

  Отварную рыбу положите в чашу блендера. Добавьте мелко нарезанный укроп, сливочный сыр и 2 ст. л. сметаны. Посолите, поперчите и измельчите до однородности.

• Шаг 2

  Измельчите мякоть авокадо в блендере вместе с лимонным соком, солью и перцем.

• Шаг 3

  Равномерно смажьте лепешки муссом из авокадо, затем выложите мусс из лосося. Сверните тугие роллы, оберните пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 мин.

• Шаг 4

  Нарежьте роллы на порционные куски острым ножом. Украсьте дольками авокадо, икрой и укропом.