Салат Парус с корейской морковкой и чипсами начос
Салат Парус с корейской морковкой и чипсами начос
- 20 минут
- 4 порции
Сложность
низкая
Ингредиенты
- Копченая курица — 300 г
- Морковь по-корейски — 200 г
- Консервированная кукуруза — 150 г
- Яйцо — 3 шт.
- Кукурузные чипсы начос DELICADOS Оригинальные — 1 пачка
- Майонез — 120 г
- Соль, перец по вкусу
Способ Приготовления
Введение
Эффектно оформленный слоеный салат «Парус» украсит любой праздничный стол. С приготовлением этого блюда справится даже начинающий кулинар. Для него нужно только заранее отварить яйца, все остальные ингредиенты уже готовы к употреблению.
Шаг 1
Отделите куриное мясо от костей и шкурки, нарежьте его небольшими кубиками. Для этого рецепта больше подойдет копченая грудка или бедро.
Шаг 2
Отварите вкрутую яйца, охладите, очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 3
Возьмите большую плоскую тарелку и начните выкладывать на нее салат слоями, используя кондитерское кольцо. Смазывайте каждый слой небольшим количеством майонеза. Можно сделать майонезную сетку, используя кондитерский мешок или срезав уголок упаковки:
- Первый слой — копченая курица.
- Второй слой — морковь по-корейски, при необходимости нарежьте ее помельче.
- Третий слой — консервированная кукуруза.
- Четвертый слой — натертые яйца, посолите, добавьте перец по вкусу.
- Пятый слой(финальный) — Измельченными кукурузными чипсами начос Delicados посыпьте салат. Смазывать верх майонезом не нужно.
Шаг 4
Украсьте салат целыми чипсами начос, поставив их на поверхность вертикально, как парус. Достаточно 3–4 шт. Поставьте блюдо в холодильник пропитаться на пару часов.
Советы
- Добавляйте кукурузные чипсы в салат перед самой подачей, чтобы они не размокли и остались хрустящими. Выбирайте для него начос с классическим вкусом, чтобы специи не перебивали сочетание копченой курицы и пикантной корейской моркови.
- Используйте для этого рецепта отварное куриное филе, нежирную говядину и сметану или натуральный йогурт вместо майонеза, чтобы снизить калорийность блюда. Можно также добавить в него один слой из свежего огурца, натертого на терке для корейской моркови — так салат получится освежающим. Не забудьте отжать из огурца лишнюю жидкость, перед тем как выложить на тарелку.
- Измените способ сервировки салата, чтобы сделать его более праздничным. Для этого используйте стеклянные креманки или небольшие порционные салатники.
- По желанию украсьте верх салата веточками зелени или сделайте из перьев зеленого лука «мачты» для парусов из начос.
- Попробуйте заменить в этом блюде в сезон консервированную кукурузу на свежую, приготовленную на гриле. Так салат приобретет необычные мексиканские нотки, и его вкус заиграет по-новому.
