Салат Солнышко с куриной грудкой и чипсами начос
Салат Солнышко с куриной грудкой и чипсами начос
- 30 минут
- 4 порции
Сложность
низкая
Ингредиенты
- Отварная куриная грудка — 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Консервированная кукуруза — 200 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Кукурузные чипсы начос DELICADOS Оригинальные — 1 пачка
- Майонез — 120 г
- Соль, перец по вкусу
Способ Приготовления
Введение
Яркий и сытный слоеный салат «Солнышко» дополнит стол на любое торжество или украсит семейный обед. Для его приготовления понадобятся доступные ингредиенты. Оригинальное оформление блюда многим напомнит популярный салат «Подсолнух», но его наполнение отличается.
Шаг 1
Отварите куриную грудку и овощи. Разберите филе курицы на волокна или нарежьте его небольшими кубиками. Картошку и морковь остудите, очистите от кожицы, натрите на крупной терке по отдельности.
Шаг 2
Сварите яйца вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и натрите на терке.
Шаг 3
Очистите и измельчите луковицу кубиками, обдайте кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
Шаг 4
Начните выкладывать салат «Солнышко» на плоскую большую тарелку слоями. Каждый из них промазывайте майонезом.
- Первый слой — куриное филе, слегка посолите.
- Второй слой — репчатый лук.
- Третий слой — морковь, слегка посолите.
- Четвертый слой — картофель, слегка посолите.
- Пятый слой — яйца, выложите их не только поверх картофеля, но и по бокам, чтобы салат получил форму полусферы, не забудьте слегка посолить.
- Четвертый — консервированная кукуруза, смазывать ее сверху майонезом не нужно.
Шаг 5
Блюду лучше дать немного постоять в холодильнике после приготовления, чтобы оно успело пропитаться. Оформите салат перед подачей — вставьте в него по краям чипсы начос так, чтобы они напоминали лучи солнышка.
Советы
- Чтобы салат действительно был похож на желтое солнце, выкладывайте кукурузу сверху как можно плотнее, чтобы под ней не проглядывал нижний слой.
- Работать с натертым желтком и белком будет удобнее, если перемешать их с майонезом перед тем, как выложить на тарелку.
- Выбирайте для этого рецепта кукурузные начос с оригинальным вкусом, чтобы он гармонично дополнял остальные ингредиенты.
- Используйте для заправки смесь из майонеза со сметаной или греческим йогуртом без добавок, чтобы блюдо получилось более легким.
- При желании замаринуйте предварительно лук, чтобы он придал салату пикантный вкус. Для этого рецепта также подойдет сладкий красный лук.
- Вместо отварного филе можно использовать копченую курицу или ветчину, а также сырокопченую колбасу.
